マサヒロ 正広作 ローズ 皮ハギ包丁 ハガネ 日本鋼 ローズ 牛刀シリーズ

美品　マサヒロ 正広作 ローズ 皮ハギ包丁 ハガネ　日本鋼 ローズ 牛刀シリーズ プロ職人　肉職人御用達　ハンター　狩猟 業務用包丁 最高級特殊鋼 　全長28 刃の長さ16 見えている部分 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います 皮はぎ専用の包丁 絶妙のアールが付いた刃が、作業性をアップ致します。 獲物の皮を剝ぎやすいように先端が反った刃物の形状をもつ。皮に脂を残さないようにするため片刃の皮ハギは重宝する。 高品質の包丁は、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係ハンターの方に絶大な支持を受ています。 身には純日本鋼（高度HRC60）を、ハンドルには天然木のローズを使用しており手にしっとりなじむ握り心地で、中子まで刀身が入っているので強度は十分。ステンレス鋼と比較すると炭素鋼の刃物は切れ味がよく、研ぎやすいのが特長。 天然木のローズウッドを採用。 木目は美しく、派手さはないが落ち着いた色合いで飽きがこない 未使用で箱に入っていました 2016年購入 専門知識はございません 刃物なので、丁寧に梱包し発送致します 他にも　青木刃物製作所 堺孝行 包丁 関鍔蔵作包丁　土居良明包丁出品しています(予定) #マサヒロ包丁　#正広作包丁 #ローズ皮ハギ包丁 #ハガネ包丁 #日本鋼牛刀 #プロ職人包丁　#肉職人御用達　#ハンター　#狩猟 #業務用包丁 #最高級特殊鋼