京都 有次 上製 ペティナイフ ツバ付 小 12cm

京都有次の上製ペティナイフ、小サイズです。「上製」は「登録」「特製」の上に位置し、純日本鋼（本焼）に次ぐランクになります。鋼材は青紙です。現在、有次さんで上製のペティナイフは販売されていません。 試し切りした程度のほぼ未使用品ですが、長期保管中にごく軽度のサビや部分的なくすみが生じていたため、5000~10000番の耐水ペーパーを軽くあてました。「有次特製」の黒いシールの下にもサビが発生しているかもしれませんが、簡単に除去できると思います。 ・刃渡り（実寸／切っ先からマチまで）：120mm ・全長：228mm