金雀純米吟醸 1800ml 2本セット

堀江酒場の入手困難な金雀です。 開栓すると、上立ち香は芳醇で、リンゴの様な甘い吟醸香が立ち上がります。 一口頂くと、ガス感のある新鮮な酸と、濃厚なお米の甘旨味がゆっくりと拡がってきます。 苦渋は無く、中盤は濃厚な甘旨味とコクが勢いを強めてきます。 終盤甘味が後退すると、最後はとてもキュートな旨酸がキレる優しい後口でした。 良かったらいかがでしょうか？ ご覧いただきありがとうございます。